문정여자고등학교

5월 영양소식

식생활관

260-8235

코로나19

☐ 코로나19란?

2019년 12월 중국 우한에서 처음 발생한 뒤 중국 전역과 전 세계로 확산된 호흡기 감염질환이다. 초기에는 원인을 알 수 없는 호흡기 전염병으로만 알려졌으나, 세계보건기구(WHO)가 2020년 1월 9일 해당 폐렴의 원인이 새로운 유형의 코로나바이러스(SARS-CoV-2, 국제바이러스분류위원회 2월 11일 명명)라고 밝히면서 병원체가 확인됐다.

☐ 감염 경로

코로나바이러스감염증-19(코로나19)는 감염자의 비말(침방울)이 호흡기나 눈·코·입의 점막으로 침투될 때 전염된다. 여기서 비말감염은 감염자가 기침·재채기를 할 때 침 등의 작은 물방울(비말)에 바이러스·세균이 섞여 나와 타인에게 감염되는 것으로 통상 이동거리는 2m로 알려져 있다.

☐ 코로나19 증상

2~14일의 잠복기를 거쳐서 발열(37.5°C 이상), 호흡기증상(기침, 인후통 등), 폐렴, 근육통과 피로감, 설사 증상이 나타난다.

☐ 감염병 예방 수칙

손바닥, 손톱 밑 비누로 꼼꼼하게 손씻기!

기침할 땐 옷소매로 가리기!

기침 등 호흡기증상자는 반드시 마스크 착용(의료기관 방문 시 필수)

선별진료소(의료기관) 방문 시 의료진에게 해외여행력 알리기

감염병이 의심될 땐 관할보건소 또는 1339, 지역번호 +120 상담

면역력을 높이는 영양소

☐ 면역력이란?

면역력은 인체 외의 세균, 바이러스, 곰팡이 등과 같은 다양한 세균으로부터 우리 몸을 보호해주는 "인체방어 시스템"을 의미한다.

비타민A	면역반응, 항암작용, 항산화작용
비타민C	면역기능을 담당하는 백혈구에 비타민C 농도가 매우 높음, 항산화기능이 있어 면역세포가 손상되는 것을 방지.
비타민D	면역조절세포의 증식과 분화의 조절에 관여
비타민E	면역반응 증진
단백질	면역체계에서 사용되는 세포들의 주요성분을 구성, 면역세포에서 생성하는 항체로서 작용하여 질병에 대해 저항력을 지님.

면역력을 높이기 위한 식품

우유는 성장기 어린이나 외부 박테리아,            바이러스 등에 노출되기 쉬운 청소년들의 면역체계를 강화시키는 데 도움이 되는 대표 식품으로, 면역력을 강화시켜 주는 면역글로불린, 라이소자임, 락토페린 등의 성분을 함유하고 있다.

김치는 숙성 과정에서 여러 가지 미생물과 효소의 작용으로 발효가 일어난다. 이 과정에서 생성된 유기산은 체내 부패균이 생기는 것을 막아 주어, 인체의 면역력과 항암 효과를 높여준다. 김치는 우리의 체내 저항력을 강화시켜주는 대표적인 발효식품이다.

마늘은 세균을 없애주고 심장을 보호하는 셀레늄과 마그네슘, 비타민 B6, 항염 성분을 두루 함유하고 있다. 마늘 특유의 톡 쏘는 맛을 생성하는 알리신 성분은 각종 바이러스와 곰팡이, 대장균, 포도상구균 등을 제거해 몸의 면역력을 강화시킨다.