학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

(중식)

문정여자고등학교

주간 학교급식 영양량	04월 01일(월)	04월 02일(화)	04월 03일(수)	04월 04일(목)	04월 05일(금)
	ㆍ옛날도시락비빔밥(1.9.10) ㆍ물만두국(1.5.6.9.10.16.18) ㆍ알감자버터구이(2) ㆍ열무김치(9) ㆍ초코우유(2) ㆍ쿠룽지(1.2.5.6)	ㆍ친환경쌀보리밥 ㆍ열무된장국(5.6.9) ㆍ돼지편육(5.6.10.13) ㆍ김자반볶음(5.13) ㆍ보쌈김치(9) ㆍ두릅 ㆍ참외(40과)	ㆍ나가사끼짬뽕(5.6.9.10.13.17.18) ㆍ배추김치(9) ㆍ에그타르트(1.2.5.6) ㆍ치킨샐러드(완제)(1.5.6.12.13.15) ㆍ오이피클	ㆍ친환경쌀현미밥 ㆍ돼지뼈감자탕(5.6.9.10.13) ㆍ메추리알꽈리조림(1.5.6.13) ㆍ왕꼬치(닭꼬치)(5.6.12.13.15) ㆍ생선구이3 ㆍ배추김치(9) ㆍ멜론(4과)	ㆍ오무라이스/지단/케첩(1.2.5.6.10.12.15.16) ㆍ돈육김치찌개(5.9.10) ㆍ도토리묵무침(5.6) ㆍ수제소시지피자(1.2.5.6.10.12.13.15.16) ㆍ파인애플(조각) ㆍ돌산갓김치

식재료	원산지	원산지	원산지	원산지	원산지
쇠고기(종류)/가공품	국내산(한우)/국내산	국내산(한우)/국내산	국내산(한우)/국내산	국내산(한우)/국내산	국내산(한우)/국내산
돼지고기/가공품	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
닭고기/가공품	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
오리고기/가공품	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
1) 쌀/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
2) 배추/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
3) 고춧가루/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
4) 콩/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
조피볼락/가공품	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
미꾸라지/가공품	치어:중국산	치어:중국산	치어:중국산	치어:중국산	치어:중국산
뱀장어/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
낙지/가공품	국내산/베트남	국내산/베트남	국내산/베트남	국내산/베트남	국내산/베트남
고등어/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
갈치/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
오징어/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
꽃게/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
참조기/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
아귀/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
주꾸미/가공품	국내산/베트남	국내산/베트남	국내산/베트남	국내산/베트남	국내산/베트남
전복/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
방어/가공품	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산

영양소	평균 필요량	권장 섭취량	주평균 섭취량	영양량	영양량	영양량	영양량	영양량
에너지(kcal)	672.54	672.54	17.7	781.1	721.4	919.8	798.4	737.1
탄수화물(g)			52.9	109.5	100.0	106.5	104.9	94.7
단백질(g)	18.40	18.40	20.2	36.1	38.0	48.9	39.3	34.1
지방(g)			26.9	21.2	17.6	31.0	23.1	23.9

문정여자고등학교/2024.03.25 19:52/10.120.***.26/강은아

영양소	평균 필요량	권장 섭취량	주평균 섭취량	영양량	영양량	영양량	영양량	영양량
비타민A(㎍ RAE)	150.85	218.16	186.9	160.2	170.6	109.0	256.6	238.0
티아민(mg)	0.30	0.37	0.8	0.8	0.9	0.7	0.7	0.7
리보플라빈(mg)	0.35	0.40	0.7	0.8	0.6	0.5	0.9	0.8
비타민C(mg)	26.59	33.40	28.3	12.0	19.9	17.6	14.4	77.5
칼슘(mg)	231.29	265.47	293.4	411.2	234.1	192.2	253.7	375.6
철분(mg)	3.67	4.67	6.9	7.7	4.5	5.9	11.4	4.9

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~65%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)

* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산

* 주 평균 섭취량은 월요일부터 금요일까지의 영양량의 평균입니다.

* 식재료 원산지

1) 쌀: 밥, 죽, 누룽지에 사용하는 쌀/쌀가공품(쌀에는 찹쌀, 현미, 흑미 및 찐쌀을 포함)

2) 배추: 배추김치, 겉절이, 백김치, 보쌈김치, 배추김치가공품 등에사용하는 배추/얼갈이배추/봄동배추

3) 고춧가루: 배추김치, 겉절이, 보쌈김치, 배추김치가공품 등에 사용하는 고춧가루

4) 콩/콩가공품: 두부류, 콩비지, 콩국수에 사용하는 콩/콩가공품

5) 명태: 황태, 북어 등 건조한 것은 제외

※ 2023.7.1.부터 25~29번 추가(「원산지표시법 시행령」제3조)

* 알레르기 정보

01.난류, 02.우유, 03.메밀, 04.땅콩, 05.대두, 06.밀, 07.고등어, 08.게, 09.새우, 10.돼지고기, 11.복숭아, 12.토마토, 13.아황산류, 14.호두, 15.닭고기, 16.쇠고기, 17.오징어, 18.조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 19.잣

문정여자고등학교/2024.03.25 19:52/10.120.***.26/강은아